Микрозелень Кейла (капуста)

Имеет вкус молодой капусты, чуть сладковатый. Цвет зелени тёмно-зелёный, глянцевый. 
Одна из лучших культура для диетического питания, признанный в мире superfood. Является одним из лидеров по белку среди продуктов растительного происхождения. В капусте Kейл высокое содержание витамина А, кальция. Содержит также витамин C, витамины группы B, K, PР, магний, фосфор, цинк, селен, сульфофран, обладающий антиканцерогенным и антибактериальным эффектом.
По содержанию кислот омега-3 приравнивается к рыбным продуктам.
Применение:
Используется с супами, овощными рагу, в качестве гарнира для мяса и рыбы, в салатах, бутербродах.