Крупа Мистраль пшеничная булгур, 500г

Булгур - продукт, который очень популярен в кулинарии Средиземноморья, стран Ближнего Востока, Азии. Оттуда булгур пришел и к нам, и сразу полюбился российским потребителям. Это - пропаренное дробленое зерно - полезная крупа, получаемая из твердых сортов пшеницы. Сырая пшеница, перед тем как пройти термическую обработку, подготавливается специальным образом. Затем, по особой технологии зерно обдают паром, за счет чего оно получает необходимые свойства. Технология пропарки дает возможность сохранить в зернах все полезные природные вещества, витамины, минералы, растительные белки и пищевые волокна, которыми так богат булгур. Благодаря температурной обработке крупа также получает еще одно ценное качество - она совершенно не слипается во время варки и в состоянии готовности. Наверное, поэтому продукт получил свое второе название - средиземноморский рис. Булгур не только варят, но и обжаривают, после чего он обретает оригинальный ореховый вкус. Булгур - экономичный гарнир, в процессе варки его становится в три раза больше. Это очень важно для тех, у кого большая семья!
Состав: булгур
Пищевая ценность в 100г продукта: белки- 14,2г, жиры- 1,1г, углеводы- 73,4г.
Энергетическая ценность- 343 ккал.