Масло оливковое olio extravergine di oliva italiano "St.Margherita" (Сицилия, Италия)
Компания
27 января, 2017
+7 (963) 777-40-40
+7 (903) 145-99-35
Москва
7 июня 2017
Запрос
Высококачественное моносортное оливковое масло Olio extravergine di oliva italiano «St.Margherita» категории «премиум».
Зона происхождения: Monti Iblei
Сорт оливок: Тонда Иблеа 100% – автохтонный сорт
Возраст деревьев: 60-120 лет
Высота над уровнем моря: 640 м
Способ выращивания: Органический, BIO
Метод сборки урожая: Вручную
Способ изготовления: Сырье переработано в течение 8 часов после сбора урожая путем измельчения плодов, длительной экстракции, естественного отстаивания масла и фильтрования.
Органолептические характеристики
Цвет зеленый с золотистым оттенком.
Масло хорошо сбалансировано с нежными и сильными ароматами и послевкусием.
Аромат свежескошенной травы с фруктовыми нотками, зеленого помидора и томатных листьев, артишока и воздушный аромат базилика.
Вкус интенсивный, пикантный с горчинкой на кончике языка и у самого горла.
Применение
Подходит ко всем блюдам в качестве заправки для салатов и супов, мяса и рыбы, брускетт, морепродуктам; для жареных блюд и блюд во фритюре, при этом делая их более здоровыми, так как уменьшается процесс окисления и образования вредных веществ.
Отличительные особенности
• Семейная фермерская продукция, ограниченное производство.
• Сбор оливок, производство масла и розлив масла по бутылкам происходит в области с наименованием D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) Monti Iblea – наименование, защищенное по происхождению.
• Исключительно ручной сбор оливок без контакта с землей, чтобы предотвратить порчу верхнего слоя плодов. Данный тип сбора урожая гарантирует высокий уровень отбора лучших оливок, несмотря на высокую цену.
• Производится из оливок раннего урожая. Сбор оливок осуществляется в период с сентября по начало октября. В этот период оливки все еще зеленые, при этом выход масла меньше, но более высокого содержания олеиновой кислоты, полифенолов и витамина Е. О высоком содержании этих веществ говорит легкая, но отчетливая горчинка во вкусе, а о самом высоком качестве свидетельствует еще и пикантность, ощутимая на языке и в особенности в горле. Имеет свежий, травянистый аромат и обязательно – горчинка.
• Низкая кислотность.
• Вкус предлагаемого масла значительно превосходит масла производимые в индустриальных объемах!
• Холодный отжим при контролируемой температуре, не выше 27°С.
• Натуральный продукт, который ничем не обрабатывается, не поддается тепловой обработке или замораживанию имеет короткий срок годности не более 18 месяцев с момента бутиллирования.
Состав: 100 % натуральное, нерафинированное, оливковое масло (первого холодного отжима).
Пищевая ценность на 100 мл:
Энергетическая ценность: 824 ккал / 3449 кДж.
Жиры – 91,6 г. Белки – 0 г. Углеводы – 0 г.
Кислотность – не более 0,3%
Не содержит ГМО
Параметры упаковки
Упаковка: Бутылка из темного стекла.
Объем масла: 500 мл
Количество в коробке: 12 шт.
Зона происхождения: Monti Iblei
Сорт оливок: Тонда Иблеа 100% – автохтонный сорт
Возраст деревьев: 60-120 лет
Высота над уровнем моря: 640 м
Способ выращивания: Органический, BIO
Метод сборки урожая: Вручную
Способ изготовления: Сырье переработано в течение 8 часов после сбора урожая путем измельчения плодов, длительной экстракции, естественного отстаивания масла и фильтрования.
Органолептические характеристики
Цвет зеленый с золотистым оттенком.
Масло хорошо сбалансировано с нежными и сильными ароматами и послевкусием.
Аромат свежескошенной травы с фруктовыми нотками, зеленого помидора и томатных листьев, артишока и воздушный аромат базилика.
Вкус интенсивный, пикантный с горчинкой на кончике языка и у самого горла.
Применение
Подходит ко всем блюдам в качестве заправки для салатов и супов, мяса и рыбы, брускетт, морепродуктам; для жареных блюд и блюд во фритюре, при этом делая их более здоровыми, так как уменьшается процесс окисления и образования вредных веществ.
Отличительные особенности
• Семейная фермерская продукция, ограниченное производство.
• Сбор оливок, производство масла и розлив масла по бутылкам происходит в области с наименованием D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) Monti Iblea – наименование, защищенное по происхождению.
• Исключительно ручной сбор оливок без контакта с землей, чтобы предотвратить порчу верхнего слоя плодов. Данный тип сбора урожая гарантирует высокий уровень отбора лучших оливок, несмотря на высокую цену.
• Производится из оливок раннего урожая. Сбор оливок осуществляется в период с сентября по начало октября. В этот период оливки все еще зеленые, при этом выход масла меньше, но более высокого содержания олеиновой кислоты, полифенолов и витамина Е. О высоком содержании этих веществ говорит легкая, но отчетливая горчинка во вкусе, а о самом высоком качестве свидетельствует еще и пикантность, ощутимая на языке и в особенности в горле. Имеет свежий, травянистый аромат и обязательно – горчинка.
• Низкая кислотность.
• Вкус предлагаемого масла значительно превосходит масла производимые в индустриальных объемах!
• Холодный отжим при контролируемой температуре, не выше 27°С.
• Натуральный продукт, который ничем не обрабатывается, не поддается тепловой обработке или замораживанию имеет короткий срок годности не более 18 месяцев с момента бутиллирования.
Состав: 100 % натуральное, нерафинированное, оливковое масло (первого холодного отжима).
Пищевая ценность на 100 мл:
Энергетическая ценность: 824 ккал / 3449 кДж.
Жиры – 91,6 г. Белки – 0 г. Углеводы – 0 г.
Кислотность – не более 0,3%
Не содержит ГМО
Параметры упаковки
Упаковка: Бутылка из темного стекла.
Объем масла: 500 мл
Количество в коробке: 12 шт.
Кем создан (ID):
1761