Псиллиум мука из шелухи семян подорожника тонкого помола 300 г

Мука, крахмал, кисели, сухие смеси
Компания


14 сентября, 2017
+7 (495) 145-40-15
Москва
23 декабря 2020
672 руб.
Запрос

Мука псиллиума тонкого помола — это перемолотая в порошок шелуха семян индийского подорожника Plantago ovata, которые высоко ценится в аюрведе и китайской народной медицине. Это уникальное растение содержит большое количество пищевых волокон, в. ч. перевариваемую клетчатку.
Растительная клетчатка является важным элементом ежедневного сбалансированного рациона питания. Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе, набухают при контакте с влагой и образуют гелевую массу, которая помогает пищеварению. Обладает абсорбирующими и очищающими свойствами, является природным энтеросорбентом и пребиотиком, создает благоприятные условия для развития правильной микрофлоры кишечника. Регулярное употреблению здорового уровня холестерина и сахара в крови. Помогает регулировать аппетит и контролировать вес, надолго дарит сытость и способствует похудению.
Мука из шелухи псиллиума не содержит глютен и подходит для вегетарианского и диетического питания, кето и палео диеты.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Калории — 356 ккал
Белок — 3,4 г
Жиры — 1,2 г
Клетчатка (пищевые волокна) — 72,5 г
Растворимая клетчатка — 56 г
Нерастворимая клетчатка — 16,5 г
Углеводы — 85,9 г
Применение: Мука из шелухи семян подорожника используется в традиционных, вегетарианских и безглютеновых рецептах. При контакте с водой/жидкими ингредиентами образует гелеобразную массу, которую использует в качестве замены яиц и клейковины, загустителя, с целью повышения содержания клетчатки и снижения калорийности в блюдах.

При использование муки псиллиума необходимо увеличить количество жидкости в рецепте и дать настояться 5-7 минут, чтобы псиллиум впитал влагу. Сочетается с другими видами муки, придает тесту воздушную бисквитную структуру, используется для веган, бездрожжевой и безглютеновой выпечки. Подходит для приготовления соусов и подлив; добавления в фарш, веганские и овощные, чечевичные котлеты; веган-йогурты, напитки, коктейли, смузи и боулы. Обязательно принимать с водой не менее 250 мл.
Не употреблять внутрь с сухом виде!
Состав: 100% мука из шелухи семян индийского подорожника тонкого помола (Plantago ovato)
Срок годности: 36 месяцев
Страна происхождения: Индия
Страна производства: Россия
Хранение: Хранить при t от +5 °С до +25 °С и относительной влажности не бoлее 70% в сухом и защищенном от света месте, недоступном для детей. Продукт чувствителен к влаге.
Кем создан (ID): 3117