Агар агар 1100

Агар агар 1100


Цена: 3600 руб. / кг.

  ExtraSpices 

8(812) 648-12-66

 Россия, Санкт-Петербург

 08.07.2016 16:20


Агар-агар - это водоросли, которые используются при желировании блюд. В первую очередь хочется отметить, что это растительный продукт, в отличии от желатина. Используется многими производителями и кулинарами. С помощью него можно приготовить например: джем, мороженое, суфле, желе, торт, холодец... Что же это такое ? Данный продукт получается в результате эстрагирования бурых и красных водорослей. По качеству агар-агар делится на 2а вида: 1. Высший сорт: имеет цвет близкий с белым, допускается небольшой оттенок серого; 2. Первый сорт: имеет желтоватый цвет, может быть даже горчичный. Агар -агар богат железом и магнием. А еще он не имеет калорий! благодаря этому его очень часто советуют употреблять диетологи, для поддержки микро флоры кишечника и снижения веса.