В сети супермаркетов Whole Foods Markets стартует продажа веганских сэндвичей

«Многие люди, дегустировавшие сэндвич, думали, что едят настоящее мясо».

Веганские сэндвичи с заменителем солонины в следующем месяце появятся в более чем 50 точках американской сети супермаркетов Whole Foods Markets.

В растительном сэндвиче будет использоваться заменитель солонины от Mrs. Goldfarb's Unreal Deli's, подаваемый на цельнозерновой булочке с веганской «русской» заправкой и зеленым листовым салатом.

«На разработку рецепта ушло около года», – рассказала основательница Unreal Deli Дженни Голдфарб.

«Многие люди, дегустировавшие сэндвич, думали, что едят настоящее мясо. Именно тогда мы поняли, что рецепт удался и его необходимо реализовать».

Голдфарб переехала из Нью-Йорка в Калифорнию в 2011 году, где она «перешла на более растительный образ жизни».

«Тем не менее, я никогда не забуду вкус восхитительных мясных нью-йоркских деликатесов, поэтому я разработала 100%-ную растительную солонину», – говорится на сайте компании.

Солонина без использования мяса, претендующая на звание первой в мире, также не содержит холестерина и нитратов, почти не содержит углеводов и жиров и полна белка.

Перевод: Вероника Кузьмина

Источник: Plant Based News

https://www.plantbasednews.org/news/ethical-stock-investment